Fritada de carne.

Ingredientes para 4 personas:

½ Kg. De carne picada (mitad cerdo mitad ternera)

6. huevos

 ½.cebolla

1. pimiento verde

2. cucharadas de tomate frito

4. cucharadas de queso rallado

Sal

Pimienta

Una pizca de orégano

4. cucharadas de aceite de oliva

Bacalao con Tomate

Ingredientes: para 4 personas:

1. Litro de salsa de tomate

1. kg de bacalao desalado troceado

1 /2.de pimientos morrones, pelados y asados

 . Perejil

Pechugas de pollo rellenas con beicon

Ingredientes: para  4  personas.

6. pechugas de pollo deshuesadas

10 -12.cortadas de beicon

4. patatas grandes

Pan rallado con perejil

2. huevos

Aceite de oliva

Sal

Croquetas de cocido o puchero.

Ingredientes: para  4 personas.

400 gr. de garreta

1.hueso de tuétano

1.hueso de jamón

100 gr. de tocino fresco

1.hueso de ternera

¼ de gallina

2.muslos de pollo

200 gr.de garbanzos

2.zanahorias

200 gr. de patatas

1.pelota de carne

Pan rallado con perejil

2. huevos

Aceite de oliva

Pimientos rellenos de gambas con bechamel

Ingredientes: para 4 personas

16. pimientos rojos de piquillos

24. gambas

1. cebolla

3. dientes de ajos

1. puerro grande (con la parte erde)

Harina y huevo batido (Para rebozar)

250. ml de nata

½.de leche

Aceite de oliva

Sal  pimienta  y perejil

Arroz a la Crema de Boletus

Ingredientes: para  4  personas:

4. tacitas de moka de arroz

1. diente de ajo

6. cucharadas de aceite

Sal

Salsa:

200 grs. De boletus

100 grs.de beicon en cucharaditas

1. diente de ajo

½.cebolla

4. cucharadas de aceite de oliva

1. de harina

½  L de leche

1. cucharadita de aceite de trufa

Sal  y  pimienta.

Souuffle de Puerros

Ingredientes: para 4 personas.

2. puerros gordos

1. calabacín

100 gr de queso emmenthal

6. cucharadas de aceite de oliva

4. cucharadas de harina

½ de leche

4. huevos  sal

Pimienta y unas hojas de estragón

Croquetas de bacalao

Ingredientes para 4 personas:

500 gr. de bacalao desmigado

2 huevos frescos

2 patatas medianas

4 dientes de ajo

Hojas de perejil

Piñones   y pan rallado

Aceite de oliva extra virgen

Cocina Fácil para Todos

Cocina fácil para todos es una sección en la que esta pensada para los que les guste ser cocinitas de manera fácil y sencilla, La idea es precisamente cuando no tienes idea que cocinar, y quieres que sea algo rápido y lo mas sencillo posible, Digamos que es la comida de todos los días, sin complicarse en exceso ya que en muchas ocasiones no sabemos que hacer hoy para comer o para cenar. Así que si es tu caso échale un vistazo. Espero que te puedan darte una idea,

Por Puri. Hdez

  

Así que medida de lo posible se irán publicando muchas mas recetas cotidianas y sencillas para cualquiera  Accede a todas las recetas:


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