Espaguetis con albóndigas de carne

INGREDIENTES  PARA  4  PERSONAS.

Espaguetis                                                                         

Aceite de Oliva

Sal ,Laurel  y Orégano o Condimento para Espaguetis

500gr.De carne picada mitad cerdo y mitad ternera                          

1.Bote de  Tomate Frito

Pan Rayado

1.Huevo.

Agua.

Ajos.

Modo de Hacerlos.

1.paso

Poner una cacerola con agua un chorrito de aceite de oliva y una hoja de laurel  y sal

Y poner a fuego medio una vez que hierva el agua, bajar el fuego y poner los Espaguetis dentro

Una vez que los tengas dentro removerlos para que no se peguen con un Tenedor de Madera

Unos 10 o 15 minutos que estén al Dente.

2.paso.

Y  ponerlos en un escurridor, una vez que estén bien escurridos ponerlos otra vez en la cacerola

3.paso.

Pones en un Bol toda la carne con Pan Rayado y Huevo  lo amasas hasta que se mezcle todo

Y la dejas reposar unos minutos dentro del Bol , una vez que ya la hayas dejado reposar hacer las albóndigas medianas. 

4.paso.

Poner una sarten con aceite de oliva y los ajos a trocitos una vez que estén doraditos sacarlos en un plato y reservarlos, a fuego medio cuando esté caliente poner las albóndigas dentro  cuando estén doradas sacarlas y ponerlas en un plato con papel de cocina para que se escurra el aceite.

5,paso.

Cuando ya las tengas bien escurridas las albóndigas echarlas en la misma cacerola que están los Espaguetis  y echar los ajos fritos a trocitos y condimentar con orégano  o  con, condimento De Espaguetis que venden en  yo les pongo este condimento  una vez que ya este todo  junto se le pone todo el bote de tomate y remover hasta que este todo con tomate  ponerlos en una cazuela de barro y al horno a la temperatura de 200º Gr  cuando estén calientes listos para comerlos en la misma cazuela o servirse cada uno en un plato.

En estos Espaguetis no se les echa queso rayado pero eso está al gusto de cada uno.

Espero que os guste

Puri  Hdez