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Cuando comer alimentos saludables se convierte en obsesión. Ortorexia

Como todos sabemos el comer alimentos saludables y mantener una dieta balanceada son hábitos indudablemente sanos para cualquier persona ademas de muy recomendables. Sin embargo, en ocasiones, algunas personas pueden llegar a la obsesión con mantener este tipo de hábitos, y  que se llegue el momento de ser hasta nocivo para la salud. Este curioso fenómeno es conocido como ortorexia.

¿Qué es la ortorexia?
La ortorexia u ortorexia nerviosa define a la obsesión enfermiza por el consumo de alimentos saludables. El término fue acuñado en 1997 por un doctor estadounidense llamado Steven Bratman y deriva de los términos griegos ortho que significa correcto y orexis, que se relaciona con el apetito.

Bolsas reutilizables plagadas de bacterias, si no tomas las debidas precauciones

¿Sabias que un mal uso de las bolsas reutilizables pueden contribuir al desarrollo de patógenos como la Salmonella o el E.coli?, segun indican los expertos científicos de la Universidad de Arizona y de la Universidad de Loma Linda (California), Entre otras precauciones, se recomienda lavarlas con frecuencia y alejarlas de las altas temperaturas.

Desde que se empezaron a retirar las bolsas de plástico (algo que en cierto modo parece loable de tener un gesto con el medio ambiente, puesto que las bolsas de plástico acaban siendo un residuo que si se quema, emite gases nocivos, y si se quedan tiradas no se degradan, con las consecuencias ambientales que eso genera), Pues fue cuando en España empezaron a aparecer las bolsas reutilizables como sabréis tanto las de los supermercados o hipermercados. A lo largo del tiempo nos hemos ido concienciando pues precisamente para lo que fueron creadas y al mismo tiempo ahorrando algun céntimo en comprar las de plástico ya que en la mayoria se empezaban a cobrar la bolsa de plástico.

Cosquillas. knismesis y Gargalesis

Se llama cosquilla a la reacción que se produce en el cuerpo "espasmos y/o risas" ante un toque determinado. En general, pueden identificarse dos tipos de cosquilleo: uno llamado knismesis, que tiene lugar ante un leve roce de la piel y no hace reír, sino que causa sensación de picor, y otro conocido como gargalesis, que es inducido por alguien más y provoca una risa incómoda. En esta última cosquilla se produce una presión reiterativa sobre una misma zona. Puede ser agradable, pero si se exagera llega a molestar.

Las cosquillas son la expresión de señales nerviosas relacionadas con el tacto y el dolor. Cuando se producen el organismo libera endorfinas. Al parecer, son una reacción nerviosa que puede ser activada. Es por esta razón que muchas personas comienzan a reír incluso antes de que se les toque. Las partes más comunes de cosquillas del cuerpo son las plantas de los pies, axilas, cuello, costillas, barriga, rodilla y en los costados del torso. Aunque seguro, que mas de alguno con pensarlo ya encoje su cuerpo

Como envejece nuestro cuerpo por dentro, con el paso de los años


En cierta medida a todos nos ha pasado , nos hemos encontrado con alguna persona conocida que desde hace mucho tiempo no hemos visto, y lo primero en que nos fijamos es como ha cambiado físicamente o exteriormente, después de los saludos, abrazos, besos y demás protocolo, en algun momento dado acabamos diciendo.....
¡Que bien te veo!. ¡Estas igual, por ti no pasan los años! (cierto que a veces lo hacemos por cumplido aunque interiormente pensemos lo contrario) pero al mismo tiempo aunque solo sea físicamente y realmente veamos su buen estado de conservación, hay otra frase que no sera menos comentada, ¡Si si, tu que me ves con buenos ojos, pero por dentro es otra cosa que ya se van notando los años!

Pues cierto que si, quien mas o quien menos el paso de los años va haciendo mella no solo exteriormente si no que interiormente, algo que por mucho que queramos resistirnos y por muy bien que nos encontremos, la vida sigue su ciclo inevitablemente, por lo menos hasta que encuentren la formula del eterno elixir de la juventud tanto para nuestro exterior como nuestro interior.

Aprende a degustar el vino sin ser un experto

imagen de wikipedia
El hedonismo, del griego hedone = placer, es la doctrina donde el bien es el placer y el mal es el dolor. (no se quien lo dijo pero si viene del griego.......) El placer es la felicidad humana, y para mi el placer es el vino, consecuentemente, el vino es la felicidad. y no lo digo porque te ponga contentillo o entonado si no por el significado de abrir una botella de vino 😏

Siempre he tenido la curiosidad de poder saber como degustar un vino, como catar que requisitos sensoriales necesitamos y cual es el vocabulario que de desenvuelve a esta bebida que desde tiempos inmemorables ha sido un protagonista infaltable en las mesas y reuniones. De hecho el ritual del brindis es milenario y dicen que nació en la Grecia antigua.

Hoy sigue siendo un símbolo de festejo el mero acto de descorchar una botella y poder ser compartirlo con otras personas.

El vino encierra algo muy difícil de describir, pero desde el momento en el que se escoge en la tiendas ( o en la carta de vinos de un restaurante) hasta el momento de degustarlo es algo verdaderamente cautivante. Ademas seguro que estaréis de acuerdo conmigo pero  basta con observar como hasta los que no toman vino hacen silencio en el momento del descorche  y esperan a su posterior prueba de los comensales, es como que todos esperan un veredicto de ese vino

Ademas hay que distinguir entre catar o degustar, te lo explico brevemente

Ritidosis. Presencia de arrugas en tu piel ¿Esconden algún significado?

Ritidosis viene del griego rhytis, -idos, arruga. En inglés Rhytidosis. en castellano, lo que vamos llamando arrugas

Ritidosis es el término médico para denominar la presencia de arrugas en piel, así como pérdida de la tersura, teniendo variabilidad en la presentación, pero su mayor incidencia es iniciando por la región peribucal y continuando en región periorbitaria, formando las denominadas patas de gallo, progresivamente extendiéndose al resto de la cara.Este término también se aplica a la córnea, dando uno de los signos preagónicos.

La causa de la Ritidosis es multifactorial y muy distinta en cada individuo. Dentro de los factores se encuentran: la carga genética, el medio ambiente, rayos ultravioleta, contaminación, así como hábitos alimenticios, el fumar y el estrés continuo.