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Halloween. Víspera de Todos Los Santos

Halloween (contracción de All Hallows' Eve, 'Víspera de Todos los Santos'), también conocido como Noche de Brujas o Noche de Difuntos, es una fiesta de origen celta que se celebra internacionalmente en la noche del 31 de octubre, sobre todo en países anglosajones como Canadá, Estados Unidos, Irlanda o Reino Unido, y, en menor medida, en Argentina ,Chile, Colombia, México, Perú o el conjunto de Latinoamerica, Y gran parte de España. Sus raíces están vinculadas con la conmemoración celta del Samhain y la festividad cristiana del Día de Todos los Santos, celebrada por los católicos el 1 de noviembre. Se trata en gran parte de un festejo secular, aunque algunos consideran que posee un trasfondo religioso. Los inmigrantes irlandeses transmitieron versiones de la tradición a América del Norte durante la Gran hambruna irlandesa. A pesar de ser países netamente anglosajones, en Australia y Nueva Zelanda, no es tan observada como en otros países.

Bolsas reutilizables plagadas de bacterias, si no tomas las debidas precauciones

¿Sabias que un mal uso de las bolsas reutilizables pueden contribuir al desarrollo de patógenos como la Salmonella o el E.coli?, segun indican los expertos científicos de la Universidad de Arizona y de la Universidad de Loma Linda (California), Entre otras precauciones, se recomienda lavarlas con frecuencia y alejarlas de las altas temperaturas.

Desde que se empezaron a retirar las bolsas de plástico (algo que en cierto modo parece loable de tener un gesto con el medio ambiente, puesto que las bolsas de plástico acaban siendo un residuo que si se quema, emite gases nocivos, y si se quedan tiradas no se degradan, con las consecuencias ambientales que eso genera), Pues fue cuando en España empezaron a aparecer las bolsas reutilizables como sabréis tanto las de los supermercados o hipermercados. A lo largo del tiempo nos hemos ido concienciando pues precisamente para lo que fueron creadas y al mismo tiempo ahorrando algun céntimo en comprar las de plástico ya que en la mayoria se empezaban a cobrar la bolsa de plástico.

¿Deberíamos poner en practica los estudios científicos relacionados con la alimentación y la salud que leemos a través de medios de comunicación?

¿Entonces que hago como pan o no como pan?. Primero dicen que no engorda que es un mito y ahora lo desmienten?. Seria una entre tantas preguntas que nos podíamos hacer, cuando leemos en prensa o revistas científicas o nos la cuentan directamente en televisión.

Parece ser que los hallazgos realizados en las investigaciones de los campos de la alimentación y la salud parecen gozar de gran cobertura informativa; no resulta extraño, puesto que la alimentación y la salud son asuntos que interesan a casi todo el mundo. Acceder a la información más reciente, tanto para los especialistas, médicos, etc. Es importante, pero a los consumidores aun les surge mayor interés.

La cuestión es como interpretarlo, puesto que en la mayoria de veces, leemos cientos de artículos, que en pocos meses se plantea otra investigacion que la rebate. Esta información muchas de las personas de a pie desean encontrar respuestas sencillas que sean certeras y que les ayuden a proteger su salud a través de la alimentación. El problema es que los estudios, considerados por separado, rara vez proporcionan tales certidumbres, aunque suelan recibir una gran atención mediática. Pero a menudo,a los consumidores y  los que somos lectores de este tipo de noticias de investigación o tenemos cierto interés en ellas, tambien nos llega a generar dudas, y pensamos si las investigaciones realizadas son correctas o no.

La Granada y sus incomparables beneficios para nuestra salud


"La granada es una fruta propia del otoño, deliciosa fruta roja, además de dulce y jugosa, tiene beneficios incomparables en tu salud con gran poder antioxidante y estimulante del deseo sexual."
La granada (Punica Granatum) es la fruta carnosa del granado, árbol que se desarrolla en zonas tropicales y subtropicales. Es un fruto de forma globosa y tamaño algo mayor que la manzana. Presenta una corteza gruesa de color pardo anaranjado, en cuyo interior aparecen múltiples semillas rojas separadas por tabiques membranosos. Estas semillas están embebidas de una pulpa jugosa, refrescante y de sabor agridulce. A medida que el fruto madura, la cáscara se va agrietando y mostrando sus simientes. Existen también variedades de menor tamaño que no contienen semillas en su interior.

Aprende a degustar el vino sin ser un experto

imagen de wikipedia
El hedonismo, del griego hedone = placer, es la doctrina donde el bien es el placer y el mal es el dolor. (no se quien lo dijo pero si viene del griego.......) El placer es la felicidad humana, y para mi el placer es el vino, consecuentemente, el vino es la felicidad. y no lo digo porque te ponga contentillo o entonado si no por el significado de abrir una botella de vino

Siempre he tenido la curiosidad de poder saber como degustar un vino, como catar que requisitos sensoriales necesitamos y cual es el vocabulario que de desenvuelve a esta bebida que desde tiempos inmemorables ha sido un protagonista infaltable en las mesas y reuniones. De hecho el ritual del brindis es milenario y dicen que nació en la Grecia antigua.

Hoy sigue siendo un símbolo de festejo el mero acto de descorchar una botella y poder ser compartirlo con otras personas.

El vino encierra algo muy difícil de describir, pero desde el momento en el que se escoge en la tiendas ( o en la carta de vinos de un restaurante) hasta el momento de degustarlo es algo verdaderamente cautivante. Ademas seguro que estaréis de acuerdo conmigo pero  basta con observar como hasta los que no toman vino hacen silencio en el momento del descorche  y esperan a su posterior prueba de los comensales, es como que todos esperan un veredicto de ese vino

Ademas hay que distinguir entre catar o degustar, te lo explico brevemente

Sigue la Evolución de la Gripe a tiempo real con Google

Nos ha llegado el otoño y nos bajan las temperaturas, Como todos los años aparece tambien nuestra querida o molesta gripe, aunque siempre estamos informados por los servicios informativos o a través de la prensa del aumento o incidencia de la misma, ahora tu mismo bien sea por curiosidad o quieras estar alerta puedes seguir la evolución a tiempo real de la gripe a través de Google

Conocer la evolución de la incidencia de esta enfermedad a través de las búsquedas en Internet de los ciudadanos es posible. Así funciona Google Flu Trends, un servicio del buscador web por excelencia que ofrece datos actualizados sobre la expansión de la gripe en 30 países del mundo. que empezó a funcionar en el 2008 en EEUU y en España desde el 2009, al día de hoy ha evolucionado ofreciendo información por comunidades autónomas