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Aceite de Oliva ¿Que nos indica su grado de acidez?

A menudo cuando vamos a comprar aceite de oliva, nos encontramos con diferentes denominaciones, etiquetas y colores. ¿Qué contiene cada uno de ellos? ¿Cuál sera el de mejor calidad? y sobre todo ¿Que nos indica el grado de acidez, mayor o menor calidad, sabor etc?. La verdad un lio, mas si no hemos tratado con olivos en nuestra vida mas que viéndolos por el campo. Entre otras curiosidades que me suelen llamar la atención en la vida cotidiana esta también es una de ellas sobre todo con el tema del "grado de acidez", si influye en la calidad o en el gusto del paladar, con lo cual si sientes curiosidad espero que después de leer este post, puedas tener un poco mas clara la idea de que aceite comprar o como distinguirlo cuando vas a comprarlo.

Lo primero es distinguir las cuatro tipos mas comunes para el consumo y otro no tan común ya que no se comercializa para el consumo.

Fritada de carne.

Ingredientes para 4 personas:

½ Kg. De carne picada (mitad cerdo mitad ternera)
6. huevos
 ½.cebolla
1. pimiento verde
2. cucharadas de tomate frito
4. cucharadas de queso rallado
Sal
Pimienta
Una pizca de orégano
4. cucharadas de aceite de oliva

Mareo al viajar en coche. "Cinetosis" ¿Se puede evitar?

Verano, Semana Santa, Navidades, puentes y festivos, es la época que por referencia que mas viajamos en familia, desplazamientos cortos o largos, y se que para muchos puede llegar a ser un verdadero calvario viajar en coche, ya no por los trastornos cotidianos, como el equipaje que no cabe, que los niños se aburren o si ya hemos llegado. Si no por la Cinetosis . Ya se que no es un nombre muy común de escucharlo pero es el nombre técnico del típico mareo cinético. ( marearte el coche )

¿Que es realmente y porque se origina?


Agua mineral. ¿Sabemos entender su composición y los beneficios que nos aportan?

Rio Turia, Puente Alta
El agua es fuente de vida, y el contenido principal de la mayoría de seres vivos. Beber agua, al menos 2 litros al día, hábito muy saludable y recomendable.

Hoy dia el agua mineral se ha convertido en nuestro dia a dia, cierto es que el agua del grifo tal y como la conocemos, aunque es apta para su consumo por sus rigurosos y continuos análisis, deja mucho que desear, y dependiendo en que provincias puede ser de lo peor, Pero cuando vamos a comprarla al super, la gran mayoria de las veces elegimos o bien las mas asequibles o bien por el gusto que nos dan en nuestro paladar, la gran mayoria de las veces a menos que tengas alguna recomendación medica ni nos detenemos  a leer la etiqueta, quizás por pereza o porque no entandamos o interpretemos realmente que contenido en minerales debería llevar en relación a nuestros hábitos de vida o si tuviésemos algun problema de salud.

Pues en este articulo vamos a ver que realmente cada tipo de agua segun su clasificación, puede ayudarnos a mantener aun si cabe una mejor calidad de vida, y obviamente mantener un balance hidrico en nuestro organismo

Bacalao con Tomate

Ingredientes: para 4 personas:

1. Litro de salsa de tomate

1. kg de bacalao desalado troceado

1 /2.de pimientos morrones, pelados y asados

 . Perejil






Escucha tu Interior, el te dará la respuesta

Todos sentimos emociones, son una parte de nuestra vida, fruto de la evolución y una guía interna que nos proporciona nuestra propia información.

Saber gestionar nuestras emociones y  habilidades relacionadas con la inteligencia emocional nos lleva a disfrutar más de la vida y de las relaciones con los demás.  Una de estas habilidades, es reconocer las propias emociones cuando aparecen, es el primer paso para aprender a utilizarlas

Nuestro cuerpo juega un papel importante en ello, porque es una fuente inagotable de información continua, lo cual es una suerte porque siempre podemos consultarle cuándo estemos, satisfechos, ansiosos, apáticos en situación de estrés  agobiados, decaídos o quizá estemos pletóricos de alegría por cualquier situación de nuestra vida.