Alcachofas con patatas y huevos

Ingredientes para 4 personas:

12. alcachofas

4. huevos

3. patatas

1. cebolla

2. dientes de ajo

Agua

Aceite de oliva

Vinagre

Sal y perejil

Patatas a la Riojana.

Ingredientes:  para  4 personas

1 Kg. de patatas

2.pimientos rojos

2.chorizos riojanos

1.cebolla grande

1. diente de ajo

1.vaso de vino de aceite de oliva

1.cucharadita de pimentón ( mitad dulce,mitad picante al gusto )

1.vaso de vino blanco

Sal  y guindilla