INGREDIENTES PARA 6
o 8 PERSONAS.
8 o 10 muslos de pollo.
1. cabeza de ajos
3. patatas.
2. zanahorias.
2. cebollas
1. tomate
1. calabacin
Aceite y sal
1. hoja de laurel, tomillo y pimienta negra.
1. lata de cerveza.
1. Paso.
Sacar: la bandeja del horno y poner los muslos sin piel una
vez puestos en la bandeja sazonarlos, una vez sazonados poner la hoja de laurel
los ajos partidos.
2. Paso.
Pelar: las patatas a cuadraditos la cebolla en aros y las
zanahorias en rodajas y el calabacín a trocitos como las patatas y el tomate en
rodajas.
3. Paso.
Poner: toda las verduras y la patatas al lado del pollo y
echarle el aceite por encima y 1/ 2 de cerveza.
4. paso.
Echar, la media lata de cerveza en el pollo durante
40 mintos. cuando empiece a dorarse darle la vuelta y echar la otra media en el pollo,
dejaremos que se evapore un poco la cerveza y cuando ya estén doraditos, apagar
el horno y dejarlo reposar unos minutos y listo para comer.
Consejo:
Yo en vez de ponerle todas las especies que os he puesto en
la receta yo compro una especie que lo lleva todo y lo compro en Mercadona, que
se llama sazonador de pollo, pero le pongo el laurel y los ajos.
Espero que os guste
Puri. Hdez
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