Cuantas veces escuchamos en cualquier medio de publicidad que dicho producto alimentario, utiliza conservantes naturales, parece realmente algo novedoso, pero no es así, siempre han existido, ya que el ser humano siempre ha necesitado de disponer de ciertos alimentos de un modo mas continuado procurando que mantenga sus propiedades. ademas que el consumidor pide, cada vez más, alimentos naturalesEl aceite de oliva virgen o los marinados de vino tinto a base de hierbas y especias son algunos de los ejemplos de conservantes naturales usados en los recetarios tradicionales.
